داده کاوی عبارت است از استخراج اطلاعات، دانش و الگوهای پنهان از پایگاه داده‌های بسیار بزرگ.
بسیاری از سازمان‌های نمی‌دانند که گنج بزرگی در داده‌هایی که روزانه جمع‌آوری می‌کنند، پنهان است. آمار صنعت پارتاک با تجربه و دانش کافی در زمینه داده کاوی، استفاده از این گنجینه را میسر می‌سازد.
از جمله پروژ‌های انجام شده توسط تیم پارتاک در این زمینه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- داده کاوی در مدیریت مصرف آی استان فارس در سال 88
-داده کاوی در بررسی عملکرد مرکز آمبولانس ناجی تهران در سال 91
-داده کاوی در بررسی عملکرد مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی در شهرستان اصفهان در سال 1395